雇主拖欠工资故意不给怎么办

法律分析：
（1）协商是解决纠纷的首选方式，劳动者应保留好协商证据，如聊天记录，以便后续维权使用。
（2）劳动监察部门有权力责令雇主限期支付工资，投诉是一种较为有效的行政手段。
（3）调解能在相对平和的氛围中解决问题，达成调解协议后可督促雇主履行。
（4）仲裁是重要的法律途径，劳动者需在规定时间内提出书面仲裁申请。
（5）对仲裁结果不服，可在法定期限内向法院起诉。有工资欠条时，可直接按普通民事纠纷起诉。

提醒：
劳动者维权要注意保存好各类证据，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。
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（一）与雇主协商时，劳动者要冷静理智沟通，清晰表明自己的诉求，同时确保聊天记录完整、可证明协商过程。
（二）向劳动监察部门投诉时，要准备好能证明劳动关系和工资拖欠情况的材料，如劳动合同、考勤记录等。
（三）申请劳动争议调解，需积极配合调解组织工作，推动调解顺利进行。
（四）申请仲裁时，注意在规定时间内提出书面申请，且内容要准确详细。
（五）对仲裁结果不服起诉到法院，要在法定期限内进行，准备好相关证据材料。
（六）有工资欠条直接起诉，按法院要求走普通民事纠纷流程。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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劳动者遇到雇主拖欠工资，可这样维权：
1.先和雇主协商，要求支付工资并保留协商证据。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，由其责令雇主限期支付。
3.也能申请劳动争议调解，达成协议后督促雇主履行。
4.可申请仲裁，需在规定时间内提交书面申请。对结果不服，可在规定时间内起诉。
5.有工资欠条，可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理。
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结论：
雇主拖欠工资故意不给，劳动者可通过协商、投诉、调解、仲裁、诉讼等途径维权。
法律解析：
劳动者遇到雇主拖欠工资，首先可与雇主协商，此方式成本低且可能快速解决问题，同时保留好协商证据。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令雇主限期支付。向劳动争议调解组织申请调解达成协议后，可促使雇主履行。申请劳动仲裁需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出书面申请。对仲裁结果不服，在规定时间内可向法院起诉。若有工资欠条，可直接按普通民事纠纷向法院起诉。劳动者遇到此类问题，可依据自身情况选择合适途径维权。若对具体操作仍有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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劳动者面对雇主拖欠工资故意不给的情况可多途径维权。协商是首要选择，能和平解决问题，保留协商证据可在后续维权中提供有力支撑。若协商无果，可借助行政、调解、仲裁、诉讼等方式。

具体解决措施和建议如下：
1.先与雇主协商，以和平方式解决问题，同时保留好聊天记录等协商证据。
2.协商不成，向劳动监察部门投诉，依靠行政力量责令雇主限期支付工资。
3.也可向劳动争议调解组织申请调解，达成协议后督促雇主履行。
4.向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，注意在规定时间内提出书面申请。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。
6.若有工资欠条，可直接向法院起诉，按普通民事纠纷处理。