顾客要求发快递。然后收到产品他说没有生产日期保质期什么的，说是三无产品

根据《产品质量法》，产品必须标注生产日期和保质期，否则可能构成三无产品，建议核实产品信息并依法处理。
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针对您提出的问题，如果顾客坚称收到的是三无产品，首先需要核实产品是否确实缺失生产日期、保质期等关键信息。根据《中华人民共和国产品质量法》第二十七条，产品或者其包装上的标识必须真实，并符合包括产品质量检验合格证明、中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址等要求。若产品确实不符合这些规定，您可能需要承担相应的法律责任。因此，建议尽快与顾客沟通，了解具体情况，并保留好相关证据，以便必要时进行法律维权。同时，也可以考虑向快递公司查询物流信息，确认产品是否在运输过程中被损坏或篡改。
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若产品确实存在标识问题，处理顾客投诉时，您可以：1.立即向顾客道歉，并承诺尽快解决问题；2.提出退货、换货或补偿方案，与顾客协商达成一致；3.同时，内部调查问题原因，采取措施防止类似问题再次发生。确保与顾客的沟通顺畅，积极解决问题，维护品牌形象。
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从法律角度，预防此类问题再次发生，您应：1.确保所有产品均符合《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，特别是产品标识的完整性；2.加强供应链管理，确保从生产到发货的每一个环节都符合法律法规要求；3.定期对员工进行法律法规培训，提高法律意识；4.建立顾客投诉处理机制，及时响应并解决问题，避免法律风险。